멸치액젓양념장 만들기 ▶ 부추 부추는 어린 것일수록 맛이 좋다. 잎이 둥글고 가늘며 작은 것을 구입한다. 잎 끝의 시든 부분은 잘라 버리고 깨끗이 다듬어 물에 씻는다. 손질할 때 거칠게 다루면 잎이 꺽어져서 풋내가 나므로 주의한다. 채반에 밭여 물기를 뺀뒤 사용한다. ▶ 멸치젓 살이 흐물거리는 잘 삭은 것으로 젓국과.. 핑크/요리 2009.11.10
신통방통한 아기의 뇌속으로 신통방통한 아기의 뇌 속으로 기획 리포트 브레인 vol.15 [2009년 06월 16일 20시 04분 06초]--> 쌔근쌔근 잠든 아기는 그 모습만으로도 보는 이에게 평화로움과 행복함을 안겨준다. 눈을 맞추고 웃는 아기를 보는 순간 자기도 모르게 ‘헤벌쭉’해진 경험이 다들 있을 것이다. 이 작고 여린 생명은 어떻게 순.. 육아/교육 2009.11.02